Griotte Chocolate 70%

Novinka Ocenění
320 Kč
Skladem

70% tmavá čokoláda z kakaových bobů z Belize z oblasti maya Mountain s příjemnými tóny višní a griotky. Výroba této čokolády je časově velmi náročná a vzniká jí tak opravdu velmi omezené množtví ročně. Kakaové boby se několik týdnů macerují v české pálence, několikrát lehce praží a následně desítky hodin melou na velmi jemnou texturu. Griotka, kterou používáme pro tuto limitku pochází z rodinné palírny Jenčík & dcery.  

Ocenění čokoláda:

  • 2024 - SILVER na International Chocolate Awards Europe
  • 2024 - SILVER v celosvětovém kole International Chocolate Awards

Ocenění griotka:

  • 2023 - SILVER Pálenka roku, kategorie Višňové likéry
  • 2024 - SILVER Czech National Spirit Competition v kategorii Likéry z červeného ovoce

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: Kakaové boby macerované v griotce, třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaové sušiny min. 70 %.
Hmotnost: 45 g

Ve výrobě zpracováváme ořechy a mléko. Uchovávejte v suchu a chladu.

Za českou značkou Lidka stojí nadšenci a milovníci čokolády, kteří po 100 letech znovu obnovili výrobu bean-to-bar čokolád v Kutné Hoře. Všechny kutnohorské čokolády jsou vyrobeny s láskou od kakaového bobu až po tabulku. Používáme výhradně výběrové kakaové boby té nejvyšší kvality, které nakupujeme přímo od farmářů za férové ceny. Boby ručně třídíme, pražíme, drtíme a odslupkováváme, poté téměř 100 hodin mísíme a temperujeme. Hotové čokolády pro vás ručně s velkou péčí balíme, aby k vám dorazily vždy nepoškozené.

Doplňkové parametry

Kategorie: Tmavé
Hmotnost: 0.045 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.